Le restaurant
De l'audace
et du goût
Le restaurant de l’hôtel Le Sud vous accueille du lundi au jeudi de 19h à 21h30.
Le Chef Pierre exprime ses inspirations à travers des produits de terroir, une cuisine traditionnelle revisitée et quelques touches venues d’ailleurs.
Chaque assiette raconte une émotion, guidée par le respect du produit et le goût juste, à l’image de Manosque.
(*disponible sur réservation pour les groupes toute l’année)
AU MENU
UNE CARTE QUI MET À L'HONNEUR une cuisine généreuse et gourmande.
Laissez-vous tenter par une cuisine gourmande aux accents du Sud, où les produits de saison se déclinent avec créativité et générosité.
Installez-vous, savourez… notre chef Pierre vous invite à découvrir une carte pleine de fraîcheur et de caractère.
Cliquez pour découvrir notre menu de la saison :
...LES COUPS DE COEUR DU CHEF
* Poisson du moment, spaghettis de courgettes, sauce hollandaise et aneth
* Volaille sauce façon basquaise et déclinaisons d'aubergines
Le DINER
EN salle
OU EN terrasse
Profitez d'un repas en terrasse en saison et d’un moment de détente gourmande.
La salle de restaurant lumineuse et cosy vous transportera vers des horizons aussi proches que lointains, faisant de Manosque une escale du Monde.
Le BAR
Apéritifs et boissons
Profitez également en soirée ou dans l’après-midi d’un service d’apéritifs et de boissons vous permettant de profiter des espaces intérieurs et de la terrasse de l’hôtel.
Notre barmaid vous fera découvrir des apéritifs aux saveurs locales ainsi que notre original Spritz provençal.
Un lieu convivial où se retrouver ou simplement profiter de l'atmosphère et du moment.
« Écouter son bon plaisir et exalter ses papilles… »
